小龙虾！最好吃！没有之一！！！美味好吃的做法大全，小龙虾！最好吃！没有之一！！！做法图解

在朋友家里玩儿突然想吃小龙虾，于是决定下厨！在淘宝上叫的闪送，买了三斤小龙虾，29.8/斤，加上闪送的费用一共104.4元，一个多小时就送到啦，只死了一只虾子，一共多少只虾没数，不过很多啦！而且80％都有黄！！！
         这次做的小龙虾，真的！！！相信我！！！超好吃！！！mark住！！！
         身为一个小龙虾资深吃货专业户！这次做的我都膜拜自己！怎么可以这么好吃！！！

用料  

小龙虾！最好吃！没有之一！！！的做法  

1. 冲洗两三次至水稍微清澈

2. 用牙刷清理小龙虾的底部（没有拍照片，图片来自互联网，侵删）
   📝个人喜好：小龙虾去脑子去虾线是会干净，可是      虾肉会不新鲜！！！所以，以后个人都不会去虾线去脑子了！！！这样可以保证肉的Q弹~
   

3. 清理完后再次加烟冲洗至水清澈

4. 用量这样！准确的！
   没有拍照片，（图片来自互联网，侵删）
   下次再做一定拍照片！！！

5. 烧油锅，加入比平时炒菜多很多的油，三成热，放入葱姜蒜，炸出香味，放入花椒、麻椒、大料、桂皮，小茴香、小米辣炒出香味，再放入海底捞小龙虾调料和耗油煸炒出红油。（小火！小火！小火！重要的事情说三遍！不要炒糊啦！）

6. 加入小龙虾，翻炒至变色卷曲，放入啤酒没过小龙虾，啤酒没不过就倒水，滚开后放入老抽、生抽、白糖、十三香（这时候你觉得有种炖肘子味儿就对了，不过最后成品绝对不会是辣个味道！！！）
   再次加入干辣椒，麻椒，花椒，转中火煮五分钟。

7. 待小龙虾完全变色卷曲，（想吃青菜的可以在这时候加）开盖大火收汁，加盐巴，关火！别再煮啦！再煮就老啦！翻炒均匀就可以出锅啦！！！

8. 真的！！！比外面的小龙虾都要好吃！！！三斤完全不够吃啊！！！
   别看我这个感觉没那么多料儿！过滤了一下，那种捞饺子的大漏勺，捞出来三大勺！这个汁儿真是绝了，拌面，沾烤馒头！美味！！！

小贴士

注意！油一定要多！香料一定要多！往死里放都行！不然真滴没味道！白糖很提味儿~~