地道的缤纷香菇鸡怎么做,如何烹饪缤纷香菇鸡才更好吃

最近开始健身
但重庆人又离不了一口辣
在厨房捣鼓捣鼓竟然做出了一份味道口感都相当不错的健身餐
作为正餐其实也是很棒哒

用料  

缤纷香菇鸡的做法  

1. 鸡胸肉加适量盐和胡椒粉料酒和五香粉腌15min

2. 辣椒切段 准备姜蒜花椒和大料

3. 热锅冷油 待油烧热 用厨房纸将油均匀的抹在锅面 顺便吸走多余的油 整份用油大约3g
   
   

4. 加入剩下的辣椒爆香

5. 加入腌制好的鸡胸肉翻炒（建议先将鸡胸肉焯水1～2min）

6. 加入焯水后的香菇

7. 加入适量盐和五香粉 再加入少量水焖一下（如果鸡胸肉提前焯水过，这里就不用加水可以直接翻炒出锅）

8. 出锅～

小贴士

鸡胸肉建议先焯水再腌
因为少油 所以建议食材最好都焯水1～2min