清爽夏日🍜茄汁杂蔬荞麦面美味好吃的做法大全，清爽夏日🍜茄汁杂蔬荞麦面做法图解

连雨不知春去，一晴方知夏深
胡吃了几天以后，入夏时分开始正常饮食

用料  

清爽夏日🍜茄汁杂蔬荞麦面的做法  

1. 准备好蔬菜，种类尽量多一些，番茄是一定要的。木耳事先泡发，然后焯水煮个8成熟。其他所有食材切好即可，西红柿切碎一些。

2. 大蒜爆香后，最先放入西红柿翻炒。后面的下锅顺序推荐海鲜菇「负责出汁」→木耳「提前煮熟的」→丝瓜「容易熟」，如果有其他的蔬菜就按容易熟的顺序放进锅里翻炒就好。

3. 加入盐和耗油，这时候转小火煮一会，保证锅里有汤汁，不够就加点水。

4. 鸡蛋打散，炒鸡蛋不想用太多油，可以加点油在鸡蛋里直接炒。或者不炒也行，放👆🏻的杂蔬锅里直接变蛋花，随意就好😀

5. 说好的控卡，用的是代糖提鲜。

6. 在已经煮入味的杂蔬锅里➕鸡蛋，接着小火咕嘟咕嘟。

7. 另起炉灶，煮一包荞麦面。

8. 有碳水和蔬菜，没有优质蛋白是不合格的。2人份的鸡胸肉煎起来「鸡胸肉买的是大成的半成品，水煎很快」

9. 懒人食谱，营养均衡，热量可控✌🏻

小贴士

1.西红柿切碎，炒起来容易熬汁入味儿。
2.尿酸高的小伙伴记得把菇类换成其他的蔬菜。