「瘦身食谱」西红柿鸡蛋炖土豆美味好吃的做法大全，「瘦身食谱」西红柿鸡蛋炖土豆做法图解

最近都和妈妈在辟谷减肥～前两个月因为开谷的饮食不注意～总是不理想～后来发现开谷的前三天尤为重要～今天开谷第一顿吃的小米粥～中午我看见家里还剩的两个鸡蛋～和地上的土豆西红柿～在西红柿炒鸡蛋的基础上～突发奇想了这道菜～土豆就代替了主食～碳水化合物～鸡蛋就是蛋白质～西红柿里面含有很多维生素～这样低热量又可以饱腹的事物～酸酸甜甜～在适合夏天减肥的我了

用料  

【瘦身食谱】西红柿鸡蛋炖土豆的做法  

1. 土豆削皮切丁～西红柿洗净备用

2. 烧水把土豆烫一下

3. 盛起来控干水～放一旁备用

4. 西红柿切瓣～鸡蛋打散～热锅～倒油～

5. 把打散的鸡蛋先炒一下～别吵的太散～用锅铲稍微的划拉两下就可以了～起锅备用

6. 趁着锅的余热～再倒入一点油～烧热把西红柿倒进去～翻炒～微香加糖～翻匀～倒入土豆～转小火～盖上锅盖焖～（西红柿和别的蔬菜不同～加糖后西红柿里面的水份会出来～所以这里我不加水也不加蕃茄酱）

7. 小火焖煮大概15分钟～取决于你土豆丁的熟软的程度～不确定可以尝一下（我这个里面的汤汁全是西红柿煮出来的没加一滴水）

8. 倒入之前炒好的鸡蛋～翻炒～撒上盐就可以起锅了