减脂必备 蒜香鸡胸肉美味好吃的做法大全,减脂必备 蒜香鸡胸肉做法图解
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@金教练的私房小食
用料
鸡胸肉 | 2块 |
油 | 4勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
孜然 | 按口味酌情添加 |
辣椒粉 | 按口味酌情添加 |
减脂必备 蒜香鸡胸肉的做法
将鸡胸肉洗净,用到平分成两片,整块鸡胸由于太厚不易入味。
用盐和黑胡椒在鸡胸肉上均匀的按摩,放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。
准备蒜香酱料。将蒜剁成碎碎的颗粒(不建议用蒜泥,因为太细腻更容易入味,蒜香太重了,吃完后可能就不适合跟别人近距离的说话啦💬)
用一勺蜂蜜配2勺油(建议使用橄榄油,对健身票友们来说更健康)的比例搅拌蒜粒。
拿出腌好的鸡胸肉,将酱汁均匀的抹在正反两面,再用保鲜膜包好放入冰箱继续冷藏。建议:继续腌制0.5-1天,越久肉质越嫩。
腌好后的鸡胸就等着最后一步啦!我使用的是电饼档,既可以锁住水分,也能有焦脆的口感。使用少许油,鸡胸肉煎至两面金黄焦脆即可。
取出摆盘,不爱吃蒜的票友们可以把蒜粒抹掉,这也是为什么不建议用蒜泥的原因了。
可以闻到浓郁的蒜香,入口却很清爽,完全没了鸡胸肉的腥气,非常好吃。