简单易学的凉拌黄瓜蚕豆美食做法

又到了吃蚕豆的季节
蚕豆含有丰富的磷脂，蛋白质，钙元素以及膳食纤维，可以健脑益智，抗癌，补钙等，并且蚕豆的热量也很低，不用担心吃多了会长肉😋

用料  

凉拌黄瓜蚕豆的做法  

1. 新鲜的嫩蚕豆300克洗净沥干水，放入烧开水的锅里煮5分钟后加一勺盐继续煮5分钟，想要吃软糯一点的时间可以多煮2分钟

2. 煮蚕豆的同时可以把黄瓜洗净去皮，直接用刀拍后切成小块，装入盆里

3. 蚕豆煮好后捞出晾凉

4. 准备蒜末，葱花

5. 把晾凉的蚕豆放入装黄瓜的盆里，加蒜末，葱花，生抽，醋，花椒油，辣椒油，白糖，鸡精，盐

6. 拌好以后装盘