煎焖香草蒜味鸡胸肉美味好吃的做法大全，煎焖香草蒜味鸡胸肉做法图解

用料  

煎焖香草蒜味鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉一至两块、蔬菜（清煮摆盘）、油（橄榄油更佳）、料酒、盐、生抽、淀粉、McCormmick味好美大蒜香草调味料（或自己视喜好调制，成分可包括大蒜粉，洋葱粉，迷迭香，百里香，罗勒叶，橙皮等）、胡椒粉。

2. 鸡胸肉冲洗干净，纸巾擦干表皮，平切成两份，如果腌制时间不足可以再切成四块，正反划十字方便入味。刀背轻拍让口感更好（听说的）

3. 加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，调味香草料，盐。

4. 放入冰箱腌制4小时以上。

5. 锅里铺一层油，中火半分钟后放入鸡胸肉，充分裹油正反两面分别煎半分钟后，加一点点水（不没过鸡胸肉），大火蓋锅焖至水干（这样肉感更水嫩）。水干后，调成中火，正反分别煎2-4分钟，加胡椒粉出锅。

6. 蔬菜焯水煮熟摆盘（小番茄可以和鸡胸肉一起煎半分钟，更有味）。完成～