简单易学的凉拌青瓜茄条美食做法

家里冰箱剩下半个茄子不知道怎么处理，加上一根黄瓜正好可以做个凉菜，天气渐渐热乎起来，正好吃个凉菜，搭配一杯啤酒，悠哉悠哉！

用料  

凉拌青瓜茄条的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 茄子直接切细条，黄瓜去皮后切条，茄子条上锅蒸15分钟；

3. 碗中加入蒜末、葱花、白胡椒粉2克，鲜辣味粉2克，盐2克，糖2克，白芝麻3克；

4. 锅中加入少许食用油，放入5粒花椒，炸香后捞出；

5. 趁热浇入准备好的干料中，搅拌均匀；

6. 再加入味达美味极鲜酱油1勺；

7. 再加入味达美清香米醋1勺，搅拌均匀；

8. 用黄瓜条垫底，蒸好的茄条摆上面；

9. 浇上料汁后，撒上香菜和芝麻；

小贴士

半糖有话说～
1、我用的冰箱剩下的半个长茄子，蒸完不太面，最好选用圆茄子更好；