一人食·蒜香蜂蜜鸡胸肉美味好吃的做法大全,一人食·蒜香蜂蜜鸡胸肉做法图解
用料
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 1个 |
蜂蜜 | 5g |
橄榄油 | 5g |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
玉米淀粉/生粉 | 3g |
黑胡椒粉 | 适量 |
一人食·蒜香蜂蜜鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片。厚片口感更好但难熟,薄片反之
将用料表材料(鸡胸肉、蒜末、蜂蜜、橄榄油、盐、小苏打、淀粉)放进保鲜袋中,扎口,揉按入味,放进冰箱冷藏。可隔夜可过一会拿出来煎(图片刚腌1小时哈哈哈哈哈哈)
想吃的时候取出,不用解冻,不用再放油,中小火煎鸡胸肉。可以加少量少量少量的水再盖盖子稍微焖一下,会有很自然的糖色!
觉得熟了就盛出来啦!按个人口味撒点黑胡椒粉!搭配咖啡/豆浆,新的一天开始啦!
小贴士
1.蜂蜜上色用,也可以替换成少量生抽和料酒,这时的酱汁不建议再倒入锅里了,会太咸
2.小苏打不宜过多,少量肉质更嫩,多了会苦
3.淀粉是上浆用,口感更嫩,不加也可以
4.建议切厚片,煎一会加少量水焖熟,口感更好
5.可以夹吐司做三明治当早晚餐!搭配蔬菜水果意面当午晚餐!直接吃饱腹感也很强!方便上手操作简单用时短!over!