简单易学的韩式海鲜红葱煎饼美食做法
用料
牛头牌红葱香酱 | 2大匙 |
透抽 | 1/2尾 |
虾仁 | 30g |
蒜头 | 2颗 |
辣椒 | 1/3条 |
九层塔 | 1根 |
韩式煎饼粉 | 150g |
全蛋 | 1粒 |
水 | 适量 |
香油 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
韩式海鲜红葱煎饼的做法
透抽洗净切成小圈状;虾仁切背剔除沙筋,都放入滚沸的水中汆烫,过冷水沥乾备用
蒜头、辣椒、九层塔切成碎状备用
取一容器,放入煎饼粉的所有材料,用汤匙搅拌均匀
将做法1的透抽和虾仁、作法2的所有材料与所有的调味料一起加入作法3的麵糊裡,搅拌均匀备用
小贴士
韩式煎饼粉在一般量贩店、超市均有贩售,如果是不吃海鲜的朋友,可以用肉类取代海鲜,先将肉类切成小丁状,以大火翻炒并调味,一样加入韩式煎饼麵糊,搅拌均匀,以小火煎至二面上色,就是美味的韩式鲜肉煎饼