这是我非常喜欢的一道菜,酸酸的汤汁,爽口的泡菜,鲜美的牛肉和大虾,这种组合实在是好吃的不得了,配料自己可以酌情考虑添加,所以我加了我最喜欢的莲藕。
用料
泡菜 | |
牛肉片或者肥牛 | |
明虾 | |
莲藕 | |
豆腐 | |
西红柿 | |
盐 | |
黄豆酱 | 2汤勺 |
葱 | |
韩式牛肉泡菜锅的做法
所有食材清洗干净,虾剪去虾须,莲藕切片,西红柿切小块,豆腐切块
牛肉用淀粉,生抽,少许糖腌制15分钟。
炒锅烧热油,爆香葱末,放入泡菜翻炒一分钟,倒入开水,放入莲藕,西红柿,豆腐,不要大力翻动以免豆腐破碎。
调入2汤匙黄豆酱,适量盐,放入明虾和牛肉。
煮开后根据自己需要可加少许鸡精,不喜欢的可以不放,待牛肉和虾熟透就可以享用啦!