宝宝香肠猪肉马蹄肠美味好吃的做法大全,宝宝香肠猪肉马蹄肠做法图解
用料
马蹄 | 1个 |
猪肉 | 100克 |
淀粉 | 30克 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蛋清 | 2个 |
水 | 适量 |
宝宝香肠猪肉马蹄肠的做法
猪肉洗净切块,马蹄去皮洗净,备用。
先放猪肉,绞成泥。再将马蹄切小块,放入搅碎。可根据宝宝月龄决定搅碎程度。橙子14个月,所以我没有绞得很碎。
加入30克淀粉,两个蛋清,糖少许,生抽少许提味儿。宝宝慢周岁可以吃盐了,我自己是搁了一汤勺生抽。大家可以根据需要酌情加减。
搅拌。我是直接用料理机搅的。加适量水,调成图中稀稠。
将肉馅儿装入裱花袋。
不用太纠结稀稠度,稀一点,稠一点,影响不会太大。将肉馅儿挤入模具中。轻轻摔一摔,将空气震出去。
盖好模具,放入水已经烧开的蒸锅中,中大火蒸18-20分钟。时间到,关火。冷却后脱模。
小贴士
脱模不要着急,一定等常温了再脱模,事半功倍哦!