黑醋鱼美味好吃的做法大全,黑醋鱼做法图解 如何做黑醋鱼最美味 厨艺录 菜谱 2.84W 大中小设置文字大小 用料 黑醋 3勺 鸡蛋 2只 料酒 1勺 生抽 2勺 糖 4勺 鱼片(tilapia) 7片 面粉 适量 面包屑 适量 油 香菜 适量 蒜 适量 葱 适量 白胡椒粉 适量 黑醋鱼的做法 去骨鱼片 切块,加入盐 白胡椒粉腌制半小时 先裹一层面粉 放入鸡蛋液中裹一层 放入面包屑中裹一层 放入油锅中煎炸至金黄色,可用筷子戳下鱼,确保鱼肉都炸透了。 炸完鱼之后, 锅里留下少许油,用来烹制黑醋汁。油锅中放入蒜、葱和辣酱干(按照自己能吃辣的程度来放。闻到蒜香味后,按照料酒:酱油:黑醋:白糖=1:2:3:4的比例配好,加入少量水混合。加入锅中,煮开后。将烹制好的黑醋汁浇在炸好的鱼块上,就完事了。 TAG标签:好吃 黑醋鱼 黑醋 #