「宝宝辅食」莜面鱼鱼美味好吃的做法大全，「宝宝辅食」莜面鱼鱼做法图解

小朋友对一家餐厅儿童餐里的莜面鱼鱼念念不忘。可惜家附近没有，老母亲只好自己动手。
莜面由莜麦加工而成的面粉，是山西、内蒙特色美食，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，莜面麦香浓郁，口感爽滑。
两头尖尖的鱼鱼造型可爱，可以炒，煮汤，也可以凉拌。蒸一锅鱼鱼，小朋友煮汤，大人凉拌，可以做一顿很棒的亲子餐。

以下图文均来自干妈天团Ann。

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【莜面鱼鱼】

参考月龄：12m+

#主食多样化# #粗粮# #手指食物# #亲子餐#


适合对象：对以下食材不过敏的宝宝

用料  

【宝宝辅食】莜面鱼鱼的做法  

1. 香菇泡发，瘦肉切块（或者剁泥），炖一碗底汤备用。（其他高汤也可以）

2. 水烧开，倒入莜面。稍微凉一会，和成均匀柔软的面团，醒5分钟。

3. 面团压平切小块，差不多一块1克左右。

4. 用手搓成两头尖尖的形状。

5. 热水烧开后，放入鱼鱼蒸4、5分钟。

6. 待鱼鱼不烫手的时候撕开，放凉。

7. 土豆葱花切小块，猪肉香菇汤里放入锅里烧开，下土豆煮3分钟后，加入放凉的莜面鱼鱼，煮一分钟后，加入葱花。

8. 大人吃的凉拌莜面鱼鱼可以加入老干妈和醋，或者其他自由发挥

小贴士

1.要用开水和面。
2.根据宝宝咀嚼能力，自行调整搓莜面鱼鱼的大小。