鲜香可口,大人小孩都爱吃的玉米虾饼美味好吃的做法大全,鲜香可口,大人小孩都爱吃的玉米虾饼做法图解
今天黄小厨就给大家分享一道简单又好吃的玉米虾饼,一起做起来吧~
用料
虾仁 | 200克 |
玉米粒 | 100克 |
生粉 | 2大勺 |
胡萝卜 | 一小段 |
柠檬汁 | 2滴 |
生抽 | 1勺 |
盐巴 | 少量 |
鲜香可口,大人小孩都爱吃的玉米虾饼的做法
鲜虾去虾线去壳剁碎;玉米粒煮熟切碎,几片胡萝卜切细丁(玉米也不用切的太细,保留一点粗的颗粒感更有嚼劲,胡萝卜是为了色彩点缀也可以换成香肠,也可以不放~)。
切一厚片柠檬,挤几滴柠檬汁放到虾仁里,搅拌均匀腌制十分钟,然后把玉米和虾仁混合,加入2勺生粉,一勺生抽,一丢丢盐,拌匀;
油锅8分热的时候,取适量的虾仁玉米,在手心摊成1-2厘米厚度的饼,放到平底锅慢慢煎;
煎饼全程小火,经常翻一下面,煎至两面金黄即可出锅啦~
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