樱桃山药卷 宝宝辅食食谱美味好吃的做法大全,樱桃山药卷 宝宝辅食食谱做法图解
12个月以上
无敌柔软的蛋皮上,铺一层用山药+牛奶混合细腻的馅料,再夹上微酸、多甜、最可口的新鲜樱桃,所有味道一次就会在口中爆开。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
樱桃 | 80克 |
低筋粉 | 50克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 8克 |
牛奶 | 180克 |
山药 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
樱桃山药卷 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
樱桃80克
低筋粉50克 / 糖15克 / 黄油8克
牛奶180克 / 山药150克 / 鸡蛋1个山药去皮、切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟。
完全熟透后取出,在山药泥中加入30克牛奶,捣成细腻的泥状。
*牛奶可以用等量的配方奶代替,但不建议换成清水,奶香味会缺失掉。有时间的姐妹可以过筛一次,口感会更细腻,用来给娃代替奶油非常好。黄油隔热水融化成液体,放好备用。
*黄油如果给宝宝吃,我建议选择无盐的动物黄油,如果家中实在没有,你们就用玉米油这样没有太大味道的植物油代替。将鸡蛋打入碗中,加入150克牛奶、低筋粉、糖、黄油液。
*因为这次主要给娃做的就是小甜点,所以为了更好吃糖我多加了一些。很接受天然食材味道的小宝宝们,可以不加。将所有食材充分的搅拌均匀,再用滤网过筛一次,确保蛋皮的口感更细腻。
将所有食材充分的搅拌均匀,再用滤网过筛一次,确保蛋皮的口感更细腻。
开小火,烙至蛋饼微微鼓起小气泡的状态,就可以取出来了。
将樱桃清洗干净,去蒂对半切开
然后除去果核,切成小丁。
取适量山药泥放入蛋皮表面,轻轻涂抹均匀。
然后盖上一层蛋皮,再次放入山药泥,涂抹均匀。
然后盖上一层蛋皮,再次放入山药泥,涂抹均匀。
切成可以用手抓握的小段即可。
奶香、蛋香、水果香混合在一起,吃到嘴里的每一口,都会让我对夏季的喜爱多一分!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu662需要的话可以私聊我进辅食群