简单易学的儿童月饼模包子美食做法
包子很多小朋友都喜欢吃,变着花样做各种形状的包子小朋友更喜欢吃哦😀还有和小朋友一起来做,更有意义哦,小朋友也会很开心的哟,因为他们很享受做的过程,还有成果,吃起来特别好吃😋
用料
新良馒头自发粉 | 300克 |
糯米粉 | 50克 |
紫薯 | 1个 |
红薯 | 3个小的 |
炼奶 | 少量 |
纯牛奶 | 少量 |
儿童月饼模包子的做法
红薯🍠紫薯🍠去皮切片上锅蒸熟
紫薯压泥加入少量炼奶、少量牛奶还有糯米粉,搓成粉团备用,如果还觉得粘手就继续再加入一点点糯米粉。红薯加入少量温水压泥加入馒头自发粉搓成粉团备用,紫薯粉团再搓成小圆球形状备用。
将红薯粉团分成小粉团备用,将小粉团压扁加入紫薯团包裹起来,再滚点干面粉再放入月饼模中压模。
将压好的月饼模包子装盆(包子之间留点距离)放入带有温水的锅中再发酵10-20分钟左右,然后开大火蒸15分钟即可食用。
里面的紫薯馅糯糯的口感哦!
小贴士
我是做给小朋友吃的,所以我没有加糖哦,喜欢甜一点口感的可以在压薯泥的时候加入细白砂糖!