地道的云耳蒸仔鸡怎么做,如何烹饪云耳蒸仔鸡才更好吃 厨艺录 蒸 1.27W 大中小设置文字大小 用料 盐 3克 黄酒 5克 黑木耳 5朵 姜 4片 葱 3根 云耳蒸仔鸡的做法 童子鸡洗净剪块,清水浸泡沥除血水,撒海盐搓揉后静置入味; 鸡块加黑木耳、姜片、葱花,淋上黄酒,开水锅隔水大火蒸60分钟。 小贴士下雨天不高兴一脚水一脚泥地跑菜场,订是猫超的黑脚童子鸡,这一只有600克;蒸制时间可根据鸡的大小、炊具火候以及个人口感喜好酌情调整;蒸鸡的关键在于采买,鸡选对了就成功了大半;腌制清蒸啥的,苹果手机-时钟软件-倒计时功能 挺好用。✌️ TAG标签:仔鸡 云耳蒸 云耳蒸仔鸡 #