简易蒸鸡蛋美味好吃的做法大全,简易蒸鸡蛋做法图解 如何做简易蒸鸡蛋最美味 厨艺录 蒸 9.12K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 2个 温水 300ml 盐 一小勺 简易蒸鸡蛋的做法 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 放一小勺盐,搅拌均匀。 加入300毫升的温水,搅拌均匀。(鸡蛋与水的比例是1:2) 此时搅拌会出现一些气泡,用调羹把气泡挑出来。也可以选择用过滤网,更方便一些。 没有气泡之后,盖上保鲜膜。等水开后下蒸锅,蒸12分钟。 小贴士在蛋液的表面上一定不能有气泡。入蒸锅时时最好用保鲜膜或者拿一个碗盖在上面。时间也要控制好在8-12分钟。中火蒸,我用的是天际隔水炖。 TAG标签:简易蒸鸡蛋 鸡蛋 好吃 简易 #