![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图")
吃个养生菜，春天来了农村郊外的茵陈白蒿都是最嫩的食材。朋友从农村地里送来了她们辛苦采集的茵陈很不易的，谢谢她们的劳苦。
用料
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 4调羹 |
| 葱花 | 半根 |
| 蒜瓣 | 一头 |
| 味精 | 1克 |
| 以上都是调料碗中的调料 | |
惊蛰节气（蒸茵陈）的做法
茵陈摘净老根和干叶，洗净后控水。
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第2张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第2张")
控干水分在面盆里在菜上浇入两调羹油，然后双手轻轻拌匀，白面粉开始加入菜中轻轻的抓匀让每一根菜上都沾上面粉。（都像我现在笼中的一样就可以上笼了）菜里是没有盐的。
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第3张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第3张")
这是我上面准备德里脊肉切块，用生抽和盐腌制20分钟左右就可以放在菜上面了。野菜配肉非常香（上笼蒸30分钟）
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第4张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第4张")
这会可以准备拌菜的小料了，葱花油爆香后加入盐生抽，味精调味。
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第5张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第5张")
再加入大蒜碎
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第6张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第6张")
调料拌匀即可浇汁（享用美味）
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第7张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第7张")
这里我只是准备了生腌青辣椒
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第8张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第8张")
这是已经整好了的菜
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第9张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第9张")
准备开吃了
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第10张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第10张")
准备好了紫菜汤
![惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第11张]( "惊蛰节气（蒸茵陈）的做法步骤图 第11张")
