辣蒸臭豆腐美味好吃的做法大全,辣蒸臭豆腐做法图解 如何做辣蒸臭豆腐最美味 厨艺录 蒸 1.38W 大中小设置文字大小 用料 臭豆腐 10块(洗净) 小葱 咸鸭蛋 1只(生) 红尖椒干 2~3个 鸡精 水 辣蒸臭豆腐的做法 洗净的臭豆腐加上一个咸蛋的蛋清、2~3大勺的冷水、鸡精,用手抓捏几下充分混匀 水烧开上汽后放上拌好待用的臭豆腐,用大火蒸25~30分钟左右(等咸蛋清和臭豆腐凝结为一体就可以了) 取出蒸好的臭豆腐,撒上一把葱花,锅中倒油,烧热后放入剪碎的红尖椒干,小火煸出辣味后趁热将油浇在葱花上即可开吃 小贴士臭豆腐洗净后自己先取一点尝尝,如果已经很咸了,就把材料中的咸鸭蛋清换成一般的鸡蛋清如果像我一样,买的臭豆腐不是很咸的话直接加咸蛋清就好。 TAG标签:臭豆腐 辣蒸臭豆腐 辣蒸 好吃 #