简单易学的快手蒸土豆片美食做法

这道菜是从我妈一小姐妹的父亲那里吃到的，很和蔼的一个人，但是前几年因为癌症突然去世了，很怀念他。一个活生生的人，年纪也不大，整天嘻嘻哈哈的，去世前几个月还去他家玩了，给我们看他去海南旅游的照片，说着第一次坐飞机的经历，几个月后就这么突然走了。现在每吃到这道菜，总让我觉得人生就像这道菜一样，简简单单，表演结束，无论台上多么风光，多么落寞，时间到了，就该退场了，其实挺无趣的

用料  

快手蒸土豆片的做法  

1. 土豆清洗干净，去皮，切片

2. 装盘，表面撒上适量的糖和盐，倒点食用油

3. 进蒸锅，开蒸，不用担心做好后太干，因为有水蒸汽

4. 等到蒸熟后，洒上适量鸡精，再拌一下(可以用筷子戳一下土豆片，要是能很轻松地戳穿，就是熟了)

5. 完工，开吃