地道的清蒸黄鱼怎么做,如何烹饪清蒸黄鱼才更好吃

我们家很喜欢吃鱼，特别照顾9岁女儿怕刺，所以特意选用黄鱼，因刺少、肉嫩，营养丰富健康。

用料  

清蒸黄鱼的做法  

1. 将冰冻的黄鱼洗干净，最好用新鲜的黄鱼。

2. 后院菜地摘香葱洗净备用，姜切片和丝备用。

3. 黄鱼上抹上胡椒粉，放入姜片和葱。

4. 待水烧开后放入鱼蒸8分钟。

5. 蒸好的黄鱼去掉水分、姜片和葱。

6. 放入香葱丝和姜片丝。

7. 将烧热的油泼在黄鱼上，最后倒入蒸鱼豉油。

小贴士

选用新鲜黄鱼
水烧开后才能放入鱼