![黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃")
这是一道广东菜，在我们3月推出的粤菜食谱里。之前只会煎着吃，没想到蒸出来更嫩更香更好吃。
用料
| 牛仔骨 | 500g |
| 黑胡椒酱 | 35g |
| 淀粉 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 2g |
| 酱油 | 10g |
| 水 | 主锅里用500g |
黑胡椒蒸牛仔骨的做法
牛仔骨先用黑胡椒酱，淀粉，糖，盐，酱油搅拌均匀，腌制30分钟以上。
![黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌好后的牛仔骨放在蒸锅组下面一层，建议用烘焙纸。主锅放水，架上蒸锅组，25分钟/Varoma/速度1蒸煮。
![黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘即可享用。
![黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
欢迎交作业，多多交流
![黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑胡椒蒸牛仔骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果喜欢吃辣的朋友，腌制时也可以放一些小米辣或者辣椒油。而且蒸好的牛仔骨一次没吃完，下顿吃时同样蒸锅组热一下20分钟，肉质也不会老，这就是小美的神奇之处！
