简单易学的石锅烤鸡丝干美食做法 厨艺录 零食 1.06W 大中小设置文字大小 2020 闲来无事 用料 鸡胸肉5块 蒸鱼豉油 2勺 沙茶酱 1勺 盐 1勺 十三香 5勺 黑胡椒粉 5勺 白糖 1/3勺 石锅烤鸡丝干的做法 鸡胸肉煮好撕丝备用 放入准备好的调料腌制 静置一晚 低温烘烤 不放油 (电磁炉120-2100 我使用800热锅降温到120) 锅盖有水汽凝结就开盖 擦干再盖上 我想尽可能干所以出锅前开高一点火翻炒(电磁炉120-开一档300) 关火后再翻动一阵帮助散热防止水汽凝结 另一个版本 酱油多一些 腌了一块鸡胸肉 同样小火烘烤 烤干出锅 做焖面放一起 小贴士鸡丝做零食或和其他蔬菜一起炒都可以 TAG标签:好吃 烤鸡 石锅烤鸡丝干 石锅 丝干 #