简单易学的百花蒸瓤豆腐美食做法

天热不爱炒菜，正好家里有昨天吃火锅剩下的豆腐和虾滑，蒸好后有鲜，又滑，有嫩

用料  

百花蒸瓤豆腐的做法  

1. 备好需要的食材。

2. 豆腐取出切厚片

3. 用勺子在中间挖个洞，然后表面均匀地抖上一层干淀粉。

4. 把虾滑挤成丸子放入豆腐里，开水上锅蒸五分钟

5. 取出淋上蒸鱼豉油，撒葱花和红椒粒，锅里烧热油淋在葱花上即可食用

小贴士

豆腐挖洞别挖通了. 表面抹上淀粉可以使虾滑沾在上面