米线蒜蓉黑虎虾（蒸）美味好吃的做法大全，米线蒜蓉黑虎虾（蒸）做法图解

以前自制拍的，最近吃土没啥更新，送上别样的黑虎虾吃法

用料  

米线蒜蓉黑虎虾（蒸）的做法  

1. 提前准备切好小红椒（小米椒也行），绿尖椒切段（红绿增色），蒜蓉。热锅冷油倒入切好的食材翻炒一会（注意油别太少或炒过头，使得蒜蓉变焦），倒入蚝油，少量生抽提味，少量盐，白糖，并加少量水烧开备用。
   
   水的多少看准备的虾多少定，太多会太淡。（基本配好的料汁，纯喝小口偏咸）

2. 黑虎虾去虾线，背部切开（切开多少看个人喜好）。准备长碗，最底下铺上提前热水烫过的米线（别太多！！），上面依次放上黑虎虾即可。把第一步准备好的料汁里边的蒜蓉等逐个放到切开的虾背内，同时均匀淋上汁水。
   
   可再撒上葱花，葱段（后续拿出）

3. 冷水蒸25分钟左右（蒸时铺上保鲜膜，防止水蒸气大量进入），相比香煎不同味道，可尝试一下