地道的蒜蓉蒸大虾怎么做,如何烹饪蒜蓉蒸大虾才更好吃

用料  

蒜蓉蒸大虾的做法  

1. 一斤鲜活的罗氏虾

2. 开背，再用刀把虾肉划的稀巴烂，这样蒸出来虾壳不会卷边

3. 大把大把的蒜切碎，一半熟蒜（锅里多加点油，蒜末炒软发黄加点生抽）一半生蒜加点小米辣拌匀

4. 把蒜放入虾背再滴点蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟

5. 一盆自称“完美”的蒜蓉大虾就完成了😂

小贴士

蒜末不要切太碎也不要炒时间长会发苦！！！