黄豆炖猪蹄（压力锅版）美味好吃的做法大全，黄豆炖猪蹄（压力锅版）做法图解

黄豆炖猪蹄太配了吧！满满的胶原蛋白 猪蹄用高压锅炖了两遍 软烂脱骨
黄豆用勺子吃一大口，也太爽了

用料  

黄豆炖猪蹄（压力锅版）的做法  

1. 1⃣黄豆提前泡一宿 刚刚好，猪蹄洗干净焯水 再用温水冲洗
   2⃣准备好 冰糖 干辣椒 香叶 葱姜
   

2. 3⃣起锅烧油 小火把冰糖炒化  再快速倒入猪蹄儿，翻炒上色。再把配料放进去一起炒  （小火转中火）
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3. ​4⃣加入调料 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 两勺咸盐 翻炒均匀 加入开水再炖开后，加入泡好的黄豆
   

4. 5⃣倒入压力锅  我炖了一个半小时
   （设定“肉+软烂”）
   6⃣好了之后 再倒入炒锅 大火收汁
   

5. 猪蹄儿香而不腻，黄豆和大米饭拌在一起太下饭了

小贴士

觉得淡可以再加盐