用料
洋葱 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包屑 | 适量 |
番茄酱/椒盐 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
「酥炸洋葱圈」的做法
洋葱顶着洋葱头切,切成一圈一圈的。最好选择肚子不是很大的洋葱。
先粘一下玉米淀粉,然后是打散的全蛋液,最后沾上面包屑就可以准备炸制啦!
油温大概6/7成热,将筷子放进油锅,筷子周围出现小泡泡就行啦!中小火炸制金黄即可控油出锅喽~
做的是原味的,不加盐。可以蘸着番茄酱和椒盐吃,很好吃的~都来试试吧?^-^
小贴士
1.油温一定不能热了,不然下锅后颜色一下子就会变暗。
2.稍微炸制几秒就会熟了的,金黄色就出锅就好啦!不易炸制时间长。