爱上厨房.香菇鸡肉焖饭美味好吃的做法大全,爱上厨房.香菇鸡肉焖饭做法图解
一个不太想吃面的中午,就来个焖饭吧,香香的~2个人,足够吃的撑撑的!😁😁
用料
大米 | 2人份 |
香菇 | 150g |
胡萝卜 | 250g |
土豆 | 250g |
油 | 适量 |
蚝油 | 0.5勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鸡大腿 | 2个 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱白 | 少许 |
蒜 | 少许 |
将大米洗净泡水约半小时,把鸡大腿去骨切丁,加料酒及盐进行腌制约20分钟,再将胡萝卜、土豆、香菇洗净切丁备用~
下油,放入葱白和蒜翻炒,提味(可不保留)。
下鸡肉丁翻炒,可不加盐。
加入香菇、土豆、胡萝卜丁一起翻炒,再加入生抽、老抽及蚝油(味精、鸡精均不用加,已经很美味了)。
倒入泡过的米一起翻炒,不需要太久,稍入色极可。
将翻炒的食材通通倒入电饭煲,加少量水稍微没过食材,按“煮饭”及可~
OK,大功告成~吃之前再混拌下更好吃哟~
小贴士
1、鸡大腿换成鸡胸脯肉等均可;2、生抽份量可根据个人饮食的喜好来调整;3、炒菜时油不要放多,否则焖饭会腻哟~