鸡肉香菇焖饭(电饭煲版)美味好吃的做法大全,鸡肉香菇焖饭(电饭煲版)做法图解
我做的是两人份量~
调味料没有写份量,因有人喜欢吃咸点,也有人喜淡点,由于是加入米饭中,要比平时放多点盐和生抽,饭才有味道,按自己口味来加入调整哦
用料
鸡 | 4份之一只 |
香菇 | 6朵 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
青菜 | 适量 |
葱 | 少许 |
姜片 | 4片 |
蒜 | 少许 |
生抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
玉米淀粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
老抽 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡肉香菇焖饭(电饭煲版)的做法
把所有材料准备好,提前把鸡斩块,用姜片,盐,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,玉米淀粉水搅拌均匀后,腌制半小时以上
由于我用的是鲜香菇,放热水里汆几分钟,香菇软了捞起备用
如果是用干香菇提前半小时用沸水浸泡至软,切小块把腌好的鸡块炒至皮稍微金黄
倒入玉米胡萝卜香菇,翻炒1分钟,放入盐,生抽,糖调味,关火
淘好米,比平时少放一点水,再倒入刚炒香的材料进去,按煲饭键
煲饭期间,可以把切粒的菜心炒一下出锅(因家有小孩所以把菜切碎了,喜欢吃整棵菜的,稍微用沸水焯一下)
等饭熟了跳键后,放入菜粒或菜心,和葱,再焖一分钟
打开,翻拌均匀
好吃的焖饭做好,忘记加腊肠了,加进去更有风味哦
锅底的饭焦更香脆可口😄~