地道的「香肠焖饭」怎么做,如何烹饪「香肠焖饭」才更好吃
天气一冷,胃就越来越喜欢热腾腾的东西,可手就越来越不喜欢动了。想要主食荤素一块儿的懒人快手菜,首选一定就是焖饭了,比普通白米饭吃着有味儿,比单吃荤菜要更为鲜甜!香肠是焖饭的好搭档,今日用的金字10°鲜香肠,做起来真的是完全零难度。蒸最大程度的保证了香肠的鲜味儿,焖则将荤素和饭香层层锁住,浓缩于一体中。可以想象,打开电饭煲的那一刻,蒸汽变成了有温度有味道的香;米饭软而不散,包裹着美味香肠和素菜,让你马上想吃上一碗满足味蕾!
今日气温较低,宜吃焖饭,快倒腾起来吧~
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用料
金字10°鲜香肠 | 2根 |
豌豆 | 适量 |
土豆 | 1个 |
大米 | 100g |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
耗油 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
【香肠焖饭】的做法
金字10°鲜香肠切成圆片。
土豆切成滚到块。
豌豆清水洗净。将切好的香肠圆片、土豆块、豌豆,依次盖在生米上,加入适量水。
把酱汁依次倒入电饭煲中。
按下煮饭键,煮约40分钟,趁热拌匀即可食用。
小贴士
酱汁可根据个人喜好调配,加入辣椒酱也可。