地道的川味腊肠焖饭怎么做,如何烹饪川味腊肠焖饭才更好吃 厨艺录 焖 1.52W 大中小设置文字大小 用料 香肠 1根 香菇 2朵 大米 3杯 盐 适量 生抽 3勺 蚝油 3勺 川味腊肠焖饭的做法 香菇、青菜洗干净备用。香菇切片,青菜最好也切细一些。自己在家吃不追求外面的那个半生不熟咬不断的青菜的“口感”……香肠也切片,在这里我用的是四川香肠,有点辣,有点麻,真的很香。 热锅冷油,中小火把香肠扁出油,再下入香菇一起炒。 炒好的香菇、香肠倒入锅底,把青菜也放进去。然后按平时吃米饭的水和米一同铺在锅里(均匀一些)。这里用的美的电饭煲,上面显示时间,距跳档前的5分钟,倒入生抽和蚝油、盐,拌均匀,盖上锅盖,等自动跳档就好啦。 非常的好吃。 小贴士用四川香肠四川香肠。 TAG标签:川味腊肠焖饭 川味 焖饭 腊肠 #