简单易学的鲍汁焖鹅掌、翅美食做法

用料  

鲍汁焖鹅掌、翅的做法  

1. 准备材料

2. 掌翅用开水焯水，清水洗干净，沥干水

3. 锅放油把掌翅煎到有点金黄色

4. 放入姜片，蒜头翻炒

5. 把鲍鱼汁，酱油，冰糖(可不放糖)

6. 水要末过掌翅面

7. 烧开后中火焖40分钟，加入蒜苗，最后收汁，要留半碗汁吧！(如果掌翅还比较硬的可以多加一点水继续多焖一会)

8. 放凉后切开，淋上汁

小贴士

也可以选用鸭的掌翅