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小葱闷蚝蛎美味好吃的做法大全,小葱闷蚝蛎做法图解 如何做小葱闷蚝蛎最美味

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老家盛产蚝蛎,蚝蛎可以做成各式各样的菜,但是最喜欢的还是小葱闷蚝蛎,清新、简单、好吃。

用料  

蚝蛎两斤
小葱三颗
食用油适量
盐适量

小葱闷蚝蛎的做法  

  1. 买回来的蚝蛎反复清洗干净(拿个洗菜的小篮子筛洗出里面的沙子和一些蚝壳)

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  2. 葱切段备用

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  3. 锅烧热,  放油  ,油热倒入蚝蛎,不能翻动,盖好锅盖半分钟,放入比平时炒菜多一点点的盐。盖好锅盖,闷两分钟,中间翻炒一次。

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  4. 撒入葱段翻炒两下,不盖锅盖煮半分钟,熄火,勺出。

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  5. ,下都可以的闷蚝蛎就完成啦

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