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糟卤鸭舌,大虾,鸭胗美味好吃的做法大全,糟卤鸭舌,大虾,鸭胗做法图解

糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图

煮了白虾,鸭胗,鸭舌,
一半凉水一半糟卤汁,
浸入,冰箱冷藏过夜,
食材咸鲜可口,
带着陈年糟的香气。
下酒菜,做零食,都可以。

买一瓶糟卤,
什么食材煮熟都可以用,
毛豆,鸡爪,蚕豆,五花肉……

说到吃,
昨晚和姐妹们一起吃
女人见面跳不开的话题总是:
“你瘦了我胖了,
她怎么还是不变”,
想当年姐妹们初相识,
不到90斤,
如今奔向了110斤,
膀粗腰圆,
毕业多年,
逆袭最明显就是体重。
人参啊…

用料  

鸭舌 200克
大虾 200克
鸭胗 5个
桂皮 1块
八角 2个
生姜 适量
香叶 2片
小葱 2根
糟卤汁 200克

糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法  

  1. 鸭胗切片,
    鸭舌洗干净,
    大虾去掉虾线,洗净,
    锅中加入八角,桂皮,
    香叶,姜丝,
    将鸭胗鸭舌大虾倒入沸水,
    分别煮熟,
    偷懒,一锅煮也可以。
    煮好起锅,立即用凉水降温,
    这样处理过的肉肉更加Q弹。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第2张
  2. 在盒马买的糟卤汁。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第3张
  3. 碗中倒入一半糟卤汁,
    一半纯净水,
    将冷却的食材浸泡入碗。
    小葱放在上面。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第4张
  4. 盖上盖子,
    外面可以套上保鲜袋,更卫生。
    放入冰箱冷藏过夜。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第5张
  5. 清凉爽口
    带着淡淡的酒味。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第6张
  6. 用这个办法糟卤的凤爪。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第7张
  7. 浸泡

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏,
    今天做好冷藏明天更好吃系列。

    糟卤鸭舌,大虾,鸭胗的做法步骤图 第9张