卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)美味好吃的做法大全,卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)做法图解 厨艺录 卤 1.33W 大中小设置文字大小 香香嫩嫩的卤味。饭店要卖200元一斤,我的成本价70元左右。 用料 鸭舌 蚝油 老抽 生抽 桂皮 八角 葱、姜、蒜 料酒 花椒 糖 干辣椒 香叶 山楂 草果 肉蔻 豆蔻 小茴香 卤鸭舌(鸭胗、鸭爪、鸭脖、豆皮都适用)的做法 先用清水浸泡半天。洗干净。 凉水下锅焯2分钟。在洗干净沫子。 在烧开水后下入鸭舌,调料。中小火炖煮30分钟。 关火后焖泡30分钟。 卤鸭胗。 TAG标签:卤鸭 豆皮 #