地道的家庭版卤猪头怎么做,如何烹饪家庭版卤猪头才更好吃

自己无聊琢磨做饭

用料  

家庭版卤猪头的做法  

1. 把猪头放在火上烤一下 把表面的毛烤没

2. 起锅烧水  放入猪头焯水

3. 焯水后洗干净  放一旁备用

4. 起锅烧油  放入冰糖  炒糖色

5. 起锅另外加水 放入猪头 放入糖色   加入老抽 葱姜蒜各种香料  开锅加入料酒去腥 加入盐入味  小火卤3个小时以上

6. 软烂脱骨就可以了