辣卤家庭版美味好吃的做法大全,辣卤家庭版做法图解 如何做辣卤家庭版最美味 厨艺录 卤 1.17W 大中小设置文字大小 用料 鸭头 10只 鸭掌 500克 鸭脖 5根 鸭肠 500克 鸭舌 500克 小米辣 20克 卤油 2000克 青花椒 30克 卤水 3000克 白酒 30克 辣卤家庭版的做法 鸭货解冻处理干净 所有冻货处理干净用盐,白酒码味1小时 卤水加卤油准备好,最好一锅卤水一锅卤油,条件有限放一起也可以 鸭货焯水(冷水下锅,先焯鸭头,鸭脖)3到5分钟捞出,再把其他的放入锅中,焯水煮沸后1分钟捞出,鸭头,鸭脖先卤20到30分钟 再下鸭掌,卤五分钟后下鸡翅等容易成熟的产品 小火卤5分钟,关火泡半小时后把所有东西捞出放入卤油中浸泡,吃之前捞出即可。 TAG标签:家庭版 好吃 辣卤家庭版 #