煎焗排骨美味好吃的做法大全,煎焗排骨做法图解 如何做煎焗排骨最美味 厨艺录 煎 1.69W 大中小设置文字大小 用料 排骨 500克 煎焗排骨的做法 排骨,要买上排,切粒后将好肉的挑出来煎焗,没什么肉的就蒸或者焖。这里是买了四条排骨挑出来的,约一斤。 排骨提前两小时腌味,提前十分钟放蒜蓉、豆粉和油。临煎时再捞匀。 热镬热油,用油润镬。 放入排骨,铺好。 注意,一直中火。 盖上镬盖,转动镬的底面,让全部排骨都有油煎到,每个方位煎20秒。 将排骨反面,注意,镬铲要铲深一些,将排骨煎香的部分也铲起,不要与排骨分开,否则不香脆。 盖上镬盖,重复步骤6、7。 可以放些葱段。起镬。 TAG标签:好吃 煎焗排骨 排骨 #