香嫩多汁家庭煎牛排美味好吃的做法大全,香嫩多汁家庭煎牛排做法图解 厨艺录 煎 3.43W 大中小设置文字大小 用料 原切牛排 1块 海盐 适量 黑胡椒 适量 黄油 20克 香嫩多汁家庭煎牛排的做法 牛排自然解冻后,不粘锅加热,微热就可以,放入黄油,等黄油快化开,放入牛排 单面煎到焦上色,再翻另一面煎到焦上色,记住一定是要大火煎到焦再翻面,一定记住不可以一直翻面,这样才可以锁住牛排的汁。整个过程双面大约在3分钟完成,当然时间也视牛排的厚度而进行增减。起锅后撒海盐和黑胡椒,我买的是带碾磨器的海盐和黑胡椒粒,用多少就现磨现撒。 TAG标签:多汁 香嫩 牛排 家庭 #