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煎三文鱼芒果饭易做又好吃的窍门

煎三文鱼芒果饭的做法图解 做法步骤

一人食
准备时间:20-30分钟

用料  

三文鱼 100g
鸡蛋 1个
芒果 150g
菠菜 1大把
少许
黑胡椒 少许
芝麻 1小勺
橄榄油 2大勺
一碗
--腌制三文鱼酱料:
1/2小勺
2瓣
生抽 120ml
日本米醋 90ml
日本料 Mirin 30ml
芝麻油 30ml

煎三文鱼芒果饭的做法  

  1. 请见小贴士

    煎三文鱼芒果饭的做法图解 做法步骤 第2张

小贴士

1、三文鱼切丁🍣,1-1.5cm大小
2、酱料1.5大勺放入三文鱼,腌制10-20分钟(制作一大瓶酱料可以储存在冰箱里很久)
3、煎三文鱼:放1大勺橄榄油,油煎四面略带焦黄后撒上黑胡椒关火(因为用酱料腌制过,因此不需要放盐)

4、太阳蛋🌞🥚:不粘锅开小火,温锅凉油放入鸡蛋,盖锅盖,听到呲啦的油声后,在鸡蛋上面撒上几滴水,盖锅盖再1分钟后关火

5、清炒菠菜🥬:1大勺橄榄油+适量盐

6、芒果切丁🥭,1cm大小

7、米饭🍚:放在碗下面稍微压一压,摆盘依次是:鸡蛋--芒果--菠菜--三文鱼--芝麻粒