简单易学的香煎臭豆腐炒蛋美食做法 厨艺录 煎 3.44W 大中小设置文字大小 用料 臭豆腐 1盒 鸡蛋 2颗 小红椒、蒜、香菜 一点点 黄酒、盐 一点点 香煎臭豆腐炒蛋的做法 豆腐洗净 沥干 准备配料 拍蒜 切小红椒、姜片 打蛋 打出泡泡 要放一点点盐&黄酒 煎蛋 不要煎太老了成型了翻炒一下就可以出锅待用 煎豆腐啦 中火煎 等一会会香臭香臭 有里面要撒小半勺盐 煎的过程豆腐才会入味 开始金黄色了 锅子倾斜一点集中剩余的油 爆一下准备好的的蒜、小红椒、姜片 加蒜瓣小红椒翻炒过 已经香味覆盖臭豆腐的臭味和豆酸味 如果还是不喜欢臭味 可以撒一点点复合香料或者罗勒 加蛋翻炒 再加一点点黄酒 翻炒 出锅啦~ 闻起来香吃起来香^ _ ^ TAG标签:香煎臭豆腐炒蛋 臭豆腐 好吃 炒蛋 #