煎牛排|马克西姆不粘锅美味好吃的做法大全,煎牛排|马克西姆不粘锅做法图解 厨艺录 煎 2.89W 大中小设置文字大小 其实煎牛排很简单,怎么煎的鲜嫩多汁就需要技巧了,赶快学起来 用料 牛排 1块 黑胡椒 少量 海盐 少量 黄油 15克 煎牛排|马克西姆不粘锅的做法 原切牛排一块,用厨房纸巾吸干水分; 撒海盐和黑胡椒粉,腌制15分钟; 锅内烧七成热,放入黄油块,使其融化; 放入原切牛排,两面用大中火各煎2分钟锁住水分,然后再两面煎3-4分钟,就可以出锅了。(我的牛排偏厚,要是薄的牛排,可以缩短时间。) 用马克西姆不粘微压锅煎牛排,能更好的锁住水分,让牛排更加鲜嫩。 切块装盘,已经忍不住留口水了~一块好的牛排其实是不需要再添加额外的酱汁的,现磨黑胡椒碎和海盐就可以很好地衬托牛排本身的味道。感谢@彩虹早餐提供的美味食谱 TAG标签:牛排 不粘锅 马克西姆 #