煎咸鱼美味好吃的做法大全,煎咸鱼做法图解 如何做煎咸鱼最美味 厨艺录 煎 1.64W 大中小设置文字大小 腌制咸鱼最常用的是鲅鱼(燕鲅)。在鱼的后背用刀划开,鱼腹处不要切断,拿去内脏洗净后撒上盐,腌制一晚上可以晾晒出去,晒至半干即可,收起放入冰箱冷冻。吃的时候提前拿出解冻。 用料 咸鱼 1条 油 适量 煎咸鱼的做法 提前从冰箱取出解冻。 清洗干净,用厨房纸吸去表面多余水分。 切块备用。 不粘锅加热后放入少许油,把鱼块摆放好。 小火慢煎。 待颜色煎成金黄即可。 小贴士腌制咸鱼时别放太多盐,俗称"一卤鲜" TAG标签:好吃 煎咸鱼 咸鱼 #