可烤可涮的麻辣牛肉做法～美味好吃的做法大全，可烤可涮的麻辣牛肉做法～做法图解

🍉叮咚！麻辣牛肉哦～爱吃辣的一定要试试！！

用料  

可烤可涮的麻辣牛肉做法～的做法  

1. 🉐准备食材：
   牛里脊（黄瓜条）300g，葱姜切碎泡水，鸡蛋清半个。
   🧂盐、花椒粉、胡椒粉各2g，食用小苏打2g，花椒油10g，食用油30g，甜椒粉30g，淀粉20g，粗辣椒粉适量。

2. ㊙️麻辣牛肉做法：
   🐂牛里脊切薄片（冷冻1小时，就很容易切薄片）
   🐂牛肉片加鸡蛋清，葱姜水30毫升抓匀，
   （直到牛肉把水分吸收）
   

3. 🐂再加食用油、花椒油、小苏打、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、甜椒粉抓匀。
   🐂然后再加淀粉、粗辣椒抓匀。大概腌制15分钟就可以。

4. 🐂生菜放盘底，把麻辣牛肉摆盘就可以。（要把腌好的牛肉一片片分开的，不然是黏在一起的）
   ⚠️涮的时候也是一片片涮，不要全推到锅里去哈～