适合新手的红烧带鱼美味好吃的做法大全，适合新手的红烧带鱼做法图解

老公吵着要吃带鱼好久了，今天终于动手做，味道还不错，全部吃光光😋

用料  

适合新手的红烧带鱼的做法  

1. 带鱼，买了之后去内脏去黑色膜！切段，充分清洗干净

2. 姜片、短片、葱节、料酒，拌匀腌制20分钟以上去腥

3. 2大勺油，小火煎鱼（如果家里有面粉，可将带鱼两面轻轻裹一些面粉再煎）

4. 煎至两面金黄（不需要煎太熟）

5. 捞出备用

6. 调味汁：另起一小碗2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺醋、半茶匙白糖拌匀备用

7. 另起锅，4大勺油

8. 倒入葱姜蒜中火炒香

9. 下入八角、花椒、干辣椒

10. 炒香

11. 轻轻倒入煎过的带鱼，轻轻翻炒几下，一定要轻否则鱼肉容易散掉

12. 倒入调味汁

13. 轻轻拌匀带鱼，炒1-2分钟

14. 加入清水没过鱼，中小火煮10-15分钟，中途注意汤汁的多少。

15. 收汁即可起锅

16. 来吧夹一块，好吃👍