快手红烧排骨焖土豆美味好吃的做法大全,快手红烧排骨焖土豆做法图解
我是上班族,早上7点半就要到公司,晚上8点才能回家……所以正常来说我3餐都要在外面吃,外卖吃到怕了,所以逼着自己做一些快手菜,方便的同时也吃的健康啦,就这样我早上6点钟起来做饭,早餐,午餐和晚餐一起做了带去吃,公司有冰箱和微波炉加热一下,感觉都比外卖好吃!一般都是两个菜,蒸菜的同时可以蒸饭,蒸包子,玉米……真的很快手!
用料
排骨 | 半根 |
土豆 | 小个8个 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 1个 |
盐 | 适量克 |
蚝油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
肉洗干净!酱油,蚝油,淀粉,糖,盐腌制半天。今天的我是晚上腌好,早上起来做的!
小土豆比大土豆好吃的太多了!可以根据爱好选择哪种啦……去皮,切块!
锅烧热,放油,再放姜,蒜,八角爆香
加入腌制好的排骨,爆香
炒到金黄金黄时候
加入切好块状的土豆
不粘锅就可以,翻炒到金黄金黄
这个状态时候装盘
我把它装在盆子里,放入蒸锅
我家是电磁炉3层的蒸锅,可以蒸很多呢
插播一下!乌鸡蛋,叉烧包,玉米,土豆……
定时蒸20分钟……完成了!准备与炒最多10分钟,蒸饭加肉一起出炉,绝对的快手!
小贴士
我这次油放多了,应该少放一点!