简单易学的枝竹香菇红烧肉美食做法 厨艺录 红烧 9.7K 大中小设置文字大小 用料1 五花肉 400克 枝竹（切段） 100克 香菇 3个 蒜粒 姜片 用料2 (调味：) 豆瓣酱 1汤匙 蚝油 1汤匙 老抽 1茶匙 白糖 1/2茶匙 料酒 适量 清水 适量 枝竹香菇红烧肉的做法 五花肉洗净，切成麻将般大小，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干；（图A.） 枝竹和香菇用清水浸软 烧热锅下油，爆香姜片和蒜头，放入豆瓣酱炒香（图B.），然后放入五花肉，用中火翻炒均匀，加入料酒，酱油，蚝油和白糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚（图C.） 最后加入枝竹和香菇后（图D.)，转用小火煮大约45分钟左右至汁稠，即可 TAG标签：好吃 红烧肉 枝竹香菇红烧肉 香菇 枝竹 #
